白樺ウロコの日々

北海道出身、東京在住者です

貧乏飯

当ブログはアフィリエイト広告(Amazonアソシエイト含む)を利用しています

足はだいたい回復し、来週から出社再開です(永遠に在宅勤務でよいのだが・・)。

 

最近よく作るメニューです。

 

①いわしをゆでるだけ

頭と内臓を取り、塩ひとつまみ入れた湯で5分ほどゆでる。

酢7:醤油3 のたれにつけて食べる

 

これだけ。

近所のスーパーでいわしをみかけ、(さばくのイヤなんだけど)

安いから買ってみました。

全部甘露煮だと飽きるかな~?とレシピ検索してみたところ、こちらが出てきました。

試しに食べてみたら、あーら美味しいではないの!

それ以来ちょくちょく作って食べてます。

 

②切り干し大根となめこの味噌汁

味噌汁には何かしら野菜を入れますが、何も無かった時に、試しに切り干し大根を

使ってみたら、美味しかったので、こちらも高頻度で作っています。

なめこも入れるとなおよし。