足はだいたい回復し、来週から出社再開です(永遠に在宅勤務でよいのだが・・)。
最近よく作るメニューです。
①いわしをゆでるだけ
頭と内臓を取り、塩ひとつまみ入れた湯で5分ほどゆでる。
酢7:醤油3 のたれにつけて食べる
これだけ。
近所のスーパーでいわしをみかけ、(さばくのイヤなんだけど)
安いから買ってみました。
全部甘露煮だと飽きるかな~?とレシピ検索してみたところ、こちらが出てきました。
試しに食べてみたら、あーら美味しいではないの!
それ以来ちょくちょく作って食べてます。
②切り干し大根となめこの味噌汁
味噌汁には何かしら野菜を入れますが、何も無かった時に、試しに切り干し大根を
使ってみたら、美味しかったので、こちらも高頻度で作っています。
なめこも入れるとなおよし。
